Φτιάξε σοκολατένια τρουφάκια από τη βασιλόπιτα που περίσσεψε

Ελπίζω να περάσατε όμορφα τις γιορτές και να ξεκουραστήκατε!
Εγώ έκανα και τα δύο και σήμερα είμαι εδώ για να σας δείξω πώς θα φτιάξετε πανεύκολα σοκολατένια τρουφάκια με τη βασιλόπιτα που περίσσεψε. Σας υπόσχομαι ότι τα τρουφάκια αυτά δε θα περισσέψουν!

Η συνταγή είναι πανεύκολη και πολύ απλή.
Εγώ τα έκανα όλα με το μάτι και τα τρουφάκια βγήκαν εξαιρετικά. Θα σας δείξω βήμα βήμα τη διαδικασία που ακολούθησα για να δείτε πόσο απλό είναι

Τι θα χρειαστείτε για τα σοκολατένια τρουφάκια

• μπαγιάτικη βασιλόπιτα ή άλλο κέικ
• μερέντα ή ταχίνι ή και τα δύο
• κακάο και ζάχαρη άχνη για την επικάλυψη
• κονιάκ για να τα πλάσετε πιο εύκολα

Πώς θα τα φτιάξετε πανεύκολα

1.Θρυμματίζετε τη βασιλόπιτα στο μούλτι (αλήθεια εσείς πώς λέτε αυτό το μηχάνημα; στο σπίτι μου το λέμε μούλτι, η γιαγιά μου το λέει σβουράκι, η θεία μου μιξεράκι, εσείς;)

2.Βάζετε τη "θρουλισμένη" βασιλόπιτα σε ένα μπολ

3.Προσθέτετε μερέντα ή ταχίνι με κακάο ή και τα δύο όπως έκανα εγώ και ανακατεύετε μέχρι το μίγμα να γίνει ομοιογενές και να πλάθεται

4.Αν θέλετε προσθέτετε και κάποιο κονιάκ ή λικέρ στο μίγμα

5.Βρέχετε τα χέρια σας με το κονιάκ και πλάθετε τα τρουφάκια

6.Τα τοποθετείτε σε αντικολλητικό χαρτί

To ξέρω ότι πιο πολύ μοιάζουν με κεφτέδες παρά με τρουφάκια, αλλά θα τα σουλουπώσουμε με την επικάλυψη!
(Αν διαβάζεις ως εδώ άφησέ μου σχόλιο με τη λέξη κεφτέδες)

7.Τα περνάτε από την επικάλυψη της αρεσκείας σας, εγώ προτίμησα κακάο και άχνη, αλλά μπορείτε φυσικά να χρησιμοποιήσετε και καρύδα ή τρούφα ή ακόμη και θρυμματισμένα δημητριακά.

8. Τα βάζετε σε χάρτινες θηκούλες και τα τρουφάκια είναι έτοιμα για να τα σερβίρετε. 

9. Για να τα διατηρήσετε τα βάζετε σε τάπερ. Δε θέλουν ψυγείο.

Tips:

1. Μπορείτε να φτιάξετε αυτά τα τρουφάκια χρησιμοποιώντας μπαγιάτικο κέικ αντί για βασιλόπιτα.
2. Δε σας έδωσα ακριβείς αναλογίες γιατί πιστεύω ότι δε χρειάζονται σε αυτή τη συνταγή.Όπως σας είπα τα έκανα όλα με το μάτι.
3. Αν όμως είστε τύπος που δε μπορεί να λειτουργήσει στο φλου σας έχω συνταγή για τρουφάκια με 3 μόνο υλικά (με συγκεκριμένες αναλογίες).Το ένα μάλιστα από αυτά τα υλικά είναι oreo cookies!

Αυτή ήταν η συνταγή μου για σήμερα για να μην πετάξετε τη βασιλόπιτα που περίσσεψε!

Όπως ξέρετε δε μου αρέσει να πηγαίνει τίποτα χαμένο!

Γι'αυτό θα σας δώσω τις επόμενες μέρες ακόμα μία συνταγή για να φτιάξετε γλυκάκι από τα μελομακάρονα που περίσσεψαν.

Πείτε μου στα σχόλια αν σας περίσσεψε κάποιο γλυκό στις γιορτές και τι ήταν αυτό, ποιο γλυκό καταναλώσατε περισσότερο και αν φτιάξατε κάτι με τα περισσεύματα.

Μην ξεχάσεις να τσεκάρεις τα Τρουφάκια με 3 υλικά (με oreo)
αλλά και τις υγιεινές σοκολατένιες μπουκίτσες που σου έδειξα σε παλιότερη ανάρτηση