Πώς να βάψεις πασχαλινά αυγά μπλε με κόκκινο λάχανο (ναι, γίνεται!)

Αν έχεις βαρεθεί τα κλασικά κόκκινα αυγά ή απλά θέλεις κάτι πιο φυσικό και ιδιαίτερο φέτος, τότε πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις αυτή την τεχνική με κόκκινο λάχανο. Άσε τις βαφές του σούπερ μάρκετ για τους άλλους, εμείς θα βάψουμε τα αυγά με υλικά που έχεις ήδη στην κουζίνα σου.

Το αποτέλεσμα; Αυγά σε αποχρώσεις του γαλάζιου και του μπλε, που μοιάζουν λες και βγήκαν από το pinterest!

Τι θα χρειαστείς:

• 8-10 λευκά αυγά (για πιο έντονο χρώμα)
• 1 μικρό κόκκινο λάχανο (περίπου 500γρ)
• 6 φλιτζάνια νερό
• 3 κουταλιές της σούπας ξύδι
• Κατσαρόλα
• Χαρτί κουζίνας

Βήμα 1: Ετοιμάζεις τα αυγά

Τα πλένεις καλά με λίγο ξύδι και χλιαρό νερό για να φύγουν τυχόν βρωμίτσες και να πιάσει πιο καλά η βαφή. Τα βράζεις για 10 λεπτά και τα αφήνεις να κρυώσουν.

Βήμα 2: Φτιάχνεις τη φυσική βαφή

• Ψιλοκόβεις το λάχανο και το βάζεις σε μια μεγάλη κατσαρόλα.
• Ρίχνεις το νερό και το αφήνεις να βράσει 30-40 λεπτά, μέχρι το νερό να γίνει βαθύ μοβ.
• Σουρώνεις και κρατάς το υγρό.
• Προσθέτεις το ξύδι και το αφήνεις να κρυώσει.

Βήμα 3: Βάφεις τα αυγά

Βάζεις τα αυγά μέσα στη βαφή και τα αφήνεις στο ψυγείο από 6 μέχρι και 12 ώρες. Όσο περισσότερο μείνουν, τόσο πιο έντονο μπλε θα πάρουν. Μετά τα βγάζεις και τα αφήνεις να στεγνώσουν σε χαρτί κουζίνας.

Extra Tips:

• Θες ανοιχτό γαλάζιο; Μην τα αφήσεις πολλές ώρες.
• Θες βαθύ μπλε; Άφησέ τα όλη νύχτα.
• Θες να γυαλίζουν; Τρίψε τα απαλά με λίγο ελαιόλαδο αφού στεγνώσουν.
• Με καφέ αυγά το μπλε βγαίνει πιο σκούρο και "γεμάτο".
• Με αυτή τη δοσολογία, μπορείς άνετα να βάψεις 8-10 αυγά. Αν θες περισσότερα, φτιάξε τη βαφή σε διπλή ποσότητα.
• Μην στριμώξεις πάρα πολλά αυγά μαζί σε μικρό δοχείο γιατί δεν θα βαφτούν ομοιόμορφα.

 

Μάθε ακόμη πώς να βάψεις τα πασχαλινά αυγά παστέλ με χρώματα ζαχαροπλαστικής

Υπάρχει και μια πιο γρήγορη εκδοχή αυτής της τεχνικής, όπου βράζεις τα αυγά μαζί μετο λάχανο και μετά τα αφήνεις στο χρωματισμένο νερό να πάρουν το τελικό χρώμα. Εγώ πρώτα τα βράζω σκέτα και μετά τα αφήνω πολλές ώρες μέσα στη βαφή γιατί βράζω πολλά αυγά μαζί και μετά τα χωρίζω και φτιάχνω 

• μπλε με κόκκινο λάχανο
• πράσινα αυγά με σπανάκι και
• κίτρινα αυγά με κουρκουμά

αλλά αυτές οι συνταγές με το σπανάκι και τον κουρκουμά μάλλον θα πάνε για του χρόνου το Πάσχα,γιατί δεν προλαβαίνω φέτος. 

Μάθε ακόμη πώς να κάνεις decoupage στα Πασχαλινά αυγά

Βρες πώς μπορείς να βάψεις πασχαλινά αυγά μαζί με τα παιδιά σου

Συχνές Ερωτήσεις

Πόσο κρατάνε τα βαμμένα αυγά;
Μέχρι μία εβδομάδα στο ψυγείο.

Δεν έπιασε καλά το χρώμα, τι φταίει;
Ίσως χρειάζονται περισσότερη ώρα στη βαφή ή απλά να προσθέσεις λίγο παραπάνω λάχανο στην επόμενη προσπάθεια.

Μπορώ να ξαναχρησιμοποιήσω το χρώμα;
Ναι, αν το φυλάξεις στο ψυγείο μπορείς να βάψεις κι άλλα αυγά την επόμενη μέρα.

Το κόκκινο λάχανο είναι από τα πιο απλά και οικονομικά "μαγικά" της φύσης. Αν το δοκιμάσεις, θα δεις πόσο εντυπωσιακά γίνονται τα αυγά — και χωρίς καθόλου χημικές βαφές.

Έχεις δοκιμάσει ποτέ αυτή τη μέθοδο; Πώς σου φάνηκε το αποτέλεσμα; Θα χαρώ να μου πεις στα σχόλια!

Άλλοι 3 τρόποι για να βάψεις τα πασχαλινά αυγά είναι εδώ!

Αν σου σπάνε τα αυγά στο βράσιμο, μπορείς να τα βάψεις χωρίς να σπάσει κανένα, μάθε πώς!